酸萝卜肉片

酸萝卜肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   主料：猪瘦肉300克、泡萝卜适量。 辅料：青椒 2个、鸡精1勺，酱油1勺、豆瓣酱少许，花椒油少许，豌豆淀粉适量、姜蒜适量、小米辣适量 .

   
2. 第2步.

   1.腌制 肉片加盐，酱油，豆瓣，生粉，花椒油。

   
3. 第3步.

   2.腌制。 拌匀腌20分钟入味。

   
4. 第4步.

   3.炒制 锅内倒油，大火。待油锅5分热时，把腌好的猪肉倒入翻炒。

   
5. 第5步.

   4.炒制 肉片炒制变色加入蒜片、泡小米椒、泡红椒、泡萝卜翻炒。

   
6. 第6步.

   5.炒制 最后加入青椒翻炒5分钟即可出锅装盘。

   
7. 第7步.

   装盘开吃