家常臊子面
家常臊子面的做法说明
儿子去了一趟西安，爱上了臊子面，回家非要我做，于是自创了简单的家常做法，效果还不错！
家常臊子面的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切成2×2cm的小丁
- 第2步.
土豆削皮，切成1×1cm小丁
- 第3步.
西红柿切成小丁
- 第4步.
豆腐干切成小丁
- 第5步.
胡萝卜削皮，切成小丁
- 第6步.
姜、葱、蒜、香菜切成末
- 第7步.
热油爆香姜葱蒜，加猪肉炒变色，依次加入土豆丁、西红柿丁、胡萝卜丁翻炒，加盐、料酒、十三香，炒香后加足量的开水，煮开后加豆腐干，煮至土豆丁软熟之后，加葱花和香菜末即可关火，臊子完成。
- 第8步.
另起一锅煮面条，煮熟后捞起，加入臊子即可食用。
