黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉切块，加入葱姜、少许白胡椒粉、料酒、生抽拌匀，腌20分钟

   
2. 第2步.

   金针菇去掉根部，其他蔬菜切块，胡萝卜不爱熟，切薄块

   
3. 第3步.

   锅中少许油，加入葱姜和大料爆香后加入鸡腿肉煸炒片刻，然后加入老抽和蚝油煸炒上色，加入开水

   
4. 第4步.

   将鸡腿肉和土豆胡萝卜一起倒入砂锅，加入几块冰糖和适量盐，盖盖儿文火焖一刻钟

   
5. 第5步.

   加入香菇、金针菇、洋葱、辣椒再焖五分钟就可以了。