🔥抹茶奥利奥千层👇

🔥抹茶奥利奥千层👇的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有的食材👌 （家里有两种抹茶粉所以颜色深浅不一）

   
2. 第2步.

   用打蛋器把鸡蛋搅拌均匀

   
3. 第3步.

   将面粉、抹茶粉、糖粉过筛混合 ⬇️

   
4. 第4步.

   混合在一起之后加入牛奶搅拌均匀 要慢慢搅拌不能留下粉块儿

   
5. 第5步.

   黄油隔热水融化之后加入混合液搅拌均匀 混合液搅拌好之后要过筛3⃣️—5⃣️次 面液会很光滑

   
6. 第6步.

   盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时

   
7. 第7步.

   看好多评价说雀巢的淡奶油比较软不容易打发，事实确实如此。不过不超过5分钟就完成了，大概打发七成的时候加入奥利奥饼干碎，就出现了上图所示的“黑旋风”😒 奶油放冰箱备用 现在拿出混合液煎面皮儿

   
8. 第8步.

   昨天专门去买了一个小平底锅(如左⬅️） 直径16厘米很合适 没有拍煎皮儿的过程 但是要注意的就是锅的温度不能太高 否则面液一进锅就容易干 所以我在灶台旁放了一块湿抹布 每煎完一层就用湿抹布给锅底降温 （有点麻烦、😒😒😒）

   
9. 第9步.

   面皮儿煎完晾凉 开始涂奶油 一层皮儿一层奶油 层层叠叠码起来 在最顶层的皮儿上面过筛一层抹茶粉 OK！齐活儿了🎉👏

   
10. 第10步.

    冰箱里冷藏至少两小时 然后… 当然是开动啦！✅