西红柿土豆丝汤

西红柿土豆丝汤的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆洗净去皮擦丝，不要刀切。西红柿切成随意小块，去不去皮都随自己。爆锅用葱用蒜或者不爆锅也都随意，😁，这就是一道随意简单的菜。

   
2. 第2步.

   跟正常炒菜一样，热锅，放油，爆香后下土豆丝翻炒，粘锅也没关系，一会还要添汤。

   
3. 第3步.

   炒到土豆丝软，基本都沾上油，就可以添汤。白水也可，高汤也可，比自己要喝的量多一点就行。这时候用勺子刮一刮锅，把粘上的土豆丝刮下来融入汤里煮开，煮到稍微粘稠。

   
4. 第4步.

   然后加入西红柿块再煮开。喜欢清汤的可以就这样调味，喜欢浓汤的可以再煮一会儿，或者干脆勾点芡，用藕粉调的黏糊一点，都可以。

   
5. 第5步.

   想好清汤浓汤之后，加一点盐，滴几滴香油，搅拌一下就可以出锅了。开吃！