奥利奥咸奶油蛋糕卷
奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法说明
奥利奥咸奶油蛋糕卷🍰泛着微微黄色的奶油咸味与甜味的交织 这种口感鲜奶油无法比拟 必须让你吃了忘不了！
奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄、蛋清分开 ，先制作蛋黄糊，蛋黄、牛奶或水、玉米油做乳化拌好，筛入低筋粉拌均 ，蛋清打至湿性发泡分三次加入幼砂糖，将一大勺蛋清和蛋黄糊拌均后，再全部倒入剩下的蛋清盆里抄底拌均
- 第2步.
28*28三能金盘 铺好油布倒入拌好的蛋糕糊 将烤盘四角分别倾斜铺均蛋糕糊 震出大气泡
- 第3步.
烤箱提前170预热 烤25分钟 做正卷烤得时间长一些可以防止粘掉皮
- 第4步.
烤好拿出震出热气
- 第5步.
放温不烫手连同油布取出 撕下油布正面向上放至油纸上降温
- 第6步.
奶油夹馅材料
- 第7步.
糖、盐倒入奶油打发 打好奶油将饼干碎倒入打均
- 第8步.
打好的咸奶油
- 第9步.
抹好奶油借助擀面杖卷起油纸卷成O字卷 手捏住油纸先定型十秒钟 然后放冰箱冷藏半小时以上定型 拿出切掉两边就ok啦
- 第10步.
自己一个人卷拍不了卷的过程 网上有好多卷蛋糕卷的视频和教程 可以搜着看一下
- 第11步.
好好享用吧 真的很好吃😊
