扬州炒饭(粤菜)

扬州炒饭(粤菜)

扬州炒饭(粤菜)的食材和调料

鸡蛋
虾仁
火腿
胡萝卜
玉米粒
籼米饭
叉烧
薄铁锅!!!!

扬州炒饭(粤菜)的做法与步骤

  1. 1.

    籼米饭放凉,拌入鸡蛋打匀

  2. 2.

    除了葱以外,其他材料炒八成熟,主料是虾和叉烧,其他有没有无所谓。

  3. 3.

    翻炒米饭直到干身,加入熟料,鸡精,均匀撒盐,关火放葱,拌匀出锅

小贴士

薄铁锅!葱多并且关火撒上拌匀就出锅。

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