蒜茄子

蒜茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   小茄子去蒂洗净

   
2. 第2步.

   如图切两刀

   
3. 第3步.

   放蒸锅中，上汽后10分钟（蒸八分熟即可）

   
4. 第4步.

   晾凉备用

   
5. 第5步.

   香菜择干净，洗净控水备用

   
6. 第6步.

   大蒜去皮洗净

   
7. 第7步.

   香菜切碎

   
8. 第8步.

   大蒜切末

   
9. 第9步.

   香菜碎、大蒜末、盐 拌均

   
10. 第10步.

    馅料填入茄子中，放密封保鲜盒冷藏一夜最好吃 一周内吃完，每次用干净筷子取用，出汤多倒出去即可。