糖醋排骨

糖醋排骨

糖醋排骨的做法说明

糖醋排骨是一道非常美味的食物,卖相讨喜,色泽诱人,排骨香脆鲜嫩,酱汁浓郁酸甜可口,口感丰富。

糖醋排骨的食材和调料

排骨500克
菠萝100克
西红柿1个
50克
彩椒100克
蛋黄1个
红醋适量
适量
生粉适量

糖醋排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    排骨洗干净切块,用生粉,蛋黄,盐腌制调味

    糖醋排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    排骨下油锅炸至金黄色后捞起

    糖醋排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    彩椒,洋葱切块洗干净焯水,菠萝,西红柿洗干净切块

    糖醋排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把炸好的排骨跟上面的的蔬果菜一起翻炒至香,再倒入酱汁炒至收汁即可 (酱汁,糖,醋调配,煮沸以后,加入生粉水勾芡,慢慢搅拌即可)

    糖醋排骨的做法步骤 第4步

小贴士

炸排骨是关键,要掌握火候
炸至金黄色即可

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