果酱面包

果酱面包

果酱面包的做法说明

自己做的蓝莓果酱酸甜好吃,似乎也忘记搭配着消耗掉,做这款面包来搭配自己喜欢的果酱吧!

果酱面包的食材和调料

奶粉5克
玉米15克
56克
细砂糖16克
2克
蛋液26克
酵母2克
高筋面粉150克

果酱面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有的材料放入面包机,启动和面,至出膜.

    果酱面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面团发酵两倍大,取出排气,醒面10分钟.

    果酱面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    醒好面团分割5份.

    果酱面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出一个面团,擀成圆形.

    果酱面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    有四个角划出L形.

    果酱面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    抹上果酱,不要放太多哦!

    果酱面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    两边提起对折,中间留点空隙,露出果酱,另外两边提起对折.

    果酱面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把连接处捏紧,整形好放入烤盘(可以借助刮板放入烤盘里)

    果酱面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    面包发酵两倍大,刷上一层蛋液.入烤箱,中层,上下火170度10分钟.

    果酱面包的做法步骤 第9步

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