酸豆角炒肉末
酸豆角炒肉末的做法与步骤
- 第1步.
鲜豆角切小粒 酸豆角切小粒 泡姜 泡辣椒 鲜姜 干辣椒 大蒜 都切小粒
- 第2步.
肉末加入酱油 生抽 盐 码味
- 第3步.
热锅凉油 放入鲜姜 大蒜 干辣椒 爆香 放入肉末 煸炒 加入泡姜 泡辣椒
- 第4步.
搅拌均匀加入生抽 酱油 调味
- 第5步.
放入鲜豆角 搅拌均匀 整个炒至过程 不用再加盐 因为肉末已经放过盐 泡菜会很咸 如果口味重 可以稍稍加盐 （一定要当心身体啊）
- 第6步.
再加入酸豆角 搅拌均匀 加入白糖 中和酸味和咸味
- 第7步.
最后装盘 品尝
