酱油炒饭
酱油炒饭的做法说明
很多人心中都有一份自己喜爱的酱油炒饭，某一家特有的味道似乎别人家都做不到，我常常用自己的方法做属于自己的味道，简单的食物用心做，吃饭本就是一件幸福的事儿
酱油炒饭的做法与步骤
- 第1步.
基本材料准备，猪油是自己用肥肉熬的
- 第2步.
葱切碎，白的炝锅，绿的装饰
- 第3步.
鸡蛋打散，锅中放植物油，烧热，炒鸡蛋用植物油，
- 第4步.
打散的鸡蛋倒入锅中，不用等，直接这么搅散就好，直到变成小蛋粒
- 第5步.
这样做鸡蛋颗粒均匀，盛出备用
- 第6步.
锅中放入猪油烧热，不用太多，否则太腻
- 第7步.
放入白色葱花爆香
- 第8步.
加入米饭，小火炒散炒匀，不要大火否则容易糊底
- 第9步.
加入鸡蛋炒匀，小火
- 第10步.
加入老抽和生抽，先少加，尝尝味道淡了再加，不要一次加多了容易咸，老抽少生抽多
- 第11步.
出锅前加点鸡精调味，可加可不加
- 第12步.
放入一个大碗中压实后，倒扣在盘子中
- 第13步.
表面撒上绿色葱花和黑芝麻装饰，有香葱更好
