醋溜土豆丝儿

醋溜土豆丝儿的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆去皮擦丝 烧一锅开水，下入土豆丝焯烫数秒，焯熟后捞出沥干备用

   
2. 第2步.

   胡萝卜去皮擦丝

   
3. 第3步.

   葱切成葱花，蒜切成蒜末

   
4. 第4步.

   锅内热油，下入葱花、蒜末炒香

   
5. 第5步.

   下入胡萝卜丝，大火不断翻炒

   
6. 第6步.

   胡萝卜丝炒至熟后再下入土豆丝，调入酱油，翻炒均匀 最后调入醋、盐、味精翻炒均匀即可出锅