超简单，蛋炒饭

超简单，蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   首先打蛋，加入一小勺盐，搅至均匀稀状即可，放一旁待用。

2. 2.

   中火，倒入油，起烟后倒入蛋液，轻轻拨动，煎至金黄色后反面，然后用锅铲捣碎。

3. 3.

   倒入饭，翻炒两分钟后加入老抽，继续翻炒，炒至咖喱色熟后即可出锅。