蒸蛋糕
蒸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋清和蛋黄分开，两个盆，蛋黄打散，蛋清放冰箱。蛋黄中放30克糖，搅拌至糖融化
- 第2步.
从冰箱中拿出蛋清，加入30克糖，可分两次。打发至盆倒扣也不会流。
- 第3步.
面粉，泡打粉，绿茶粉混合
- 第4步.
将混合粉过筛到蛋黄盆里，搅拌均匀。倒入蛋糕小盒，上锅蒸15分钟就行了
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