白灼秋葵
白灼秋葵的做法说明
夏天来了，抓紧时间吃秋葵呀～～
白灼秋葵的食材和调料
| 秋葵 | 10根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 油 | 1勺 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
白灼秋葵的做法与步骤
- 1.
秋葵洗净
- 2.
锅内水烧开，放入秋葵，加两勺盐，保持色泽鲜亮。水开后煮两分钟即可，捞出来盛到冷水里冰一冰。
- 3.
冷却秋葵的时候调浇汁。我材料太少，就只用生抽，大约两勺生抽，兑一点点冷白开就好。
- 4.
把冷却的秋葵切成4mm宽的五角星薄片，秋葵头扔掉，秋葵尾留着摆盘用。
- 5.
摆盘。把调好的生抽浇上去。
- 6.
锅烧热，加一勺食用油，一勺芝麻油，烧热，浇在秋葵上，就成啦！
小贴士
秋葵焯水的时候加几勺盐可以保持颜色鲜亮，焯的时间不用太少，太软了不仅切着麻烦，吃起来也不够爽脆。加芝麻油为了提香，也可以加点耗油，还可以根据自己的口味加入糖，辣椒等等。夏天来一道秋葵，简单又好吃，满满都是夏天的味道～～
