菜饽饽

菜饽饽的做法与步骤

1. 第1步.

   将韭菜切成段，白萝卜插成条,切段，加适量盐、香油。

   
2. 第2步.

   将玉米面用开水或90度水烫，量凉后掺少许白面，揉好（不用发面，可以直接做）

   
3. 第3步.

   将面揪成等量大小，蘸玉米面

   
4. 第4步.

   将面按成饼（如上图），蘸好玉米面

   
5. 第5步.

   将和好的馅放在皮上（新手少放一些馅）

   
6. 第6步.

   按上面的视频进行

   
7. 第7步.

   包好后，如上图

   
8. 第8步.

   包好后，锅中放油，在锅中放好后盖上锅盖，小火煎4分钟左右

   
9. 第9步.

   然后，加上碗三分之一水

   
10. 第10步.

    水干后拿出

    
11. 第11步.

    成品如上