莲花馒头

莲花馒头

莲花馒头的食材和调料

面粉 500
250克
酵母5克
活成光滑面团,发酵好

莲花馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    两块同等大小面,按扁

    莲花馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    擀成同等大小两个薄圆片

    莲花馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    对折再对折

    莲花馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切成等宽三份

    莲花馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    同等与同等的摞一起,一共三层

    莲花馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    中间筷子压到底,不要压断

    莲花馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    平行压到底,往中间夹就会翻开花

    莲花馒头的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    发酵两倍大,冷水上锅蒸20分钟

    莲花馒头的做法步骤 第8步

小贴士

折叠要多放面粉,不然面会沾一起,刀切千万不要一刀往下切,一定要据切

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