照烧鸡排
照烧鸡排的做法说明
第一次做大荤的菜(=ﾟωﾟ)ﾉ
照烧鸡排的做法与步骤
- 1.
鸡腿 用剪刀去骨（比刀好用呀） 用牙签正反面戳洞
- 2.
鸡腿 用剪刀去骨（比刀好用呀） 用牙签正反面戳洞若干个（越多越好） 然后用料酒、生抽、蜂蜜、胡椒粉进行腌制 半小时～一小时 （多余的腌制酱料先不要倒掉） 锅里放少许的油（淹过鸡腿的一半） 先煎鸡皮的一面（炸制金黄） 翻面炸2-3分钟
- 3.
接着倒入刚才腌制时多出的酱料 加入半碗水（水的量根据你判断的口味重不重决定，我在腌制时放料口味重，所以水加了半碗，一般的话可以少点） 中火进行收汁 装盘～倒入汁水
