鸡汁米粉
鸡汁米粉的做法说明
前段时间在饭店吃到鸭掌粉丝这道菜，简直打开了新世界的大门！
加上最近持续高温，家里只剩这两样吃的，于是尝试做的一下，竟然好吃到飞起\^O^/
鸡汁米粉的做法与步骤
- 1.
鸡腿斩块，米粉加水泡软
- 2.
锅内入油，糖，鸡块炒糖色，待颜色均匀后加入姜蒜翻炒，然后加入盐，生抽适量（颜色不够的话可以再加点老抽）
- 3.
鸡肉变色后加入适量水，差不多淹没鸡肉，大火烧开后加盖小火焖一会儿
- 4.
待水只剩下一半时，加入泡软的米粉，翻动均匀后开大火将汁收干即可
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