卤鸡腿
卤鸡腿的做法说明
弟弟特爱吃肉，无肉不欢，尤其爱鸡腿，鸭腿这类的，偶尔会满足他。
卤鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
1.准备好材料鸡腿焯水洗净，姜，蒜头切片，卤味备好（八角，桂皮，小茴香，花椒），我是买的现成的调料包比较方便
- 第2步.
放入适量的油，加入姜片蒜头煸炒出香味，加入水（小心溅油），放入调味料大火煮两分钟，然后放入鸡腿大火煮
- 第3步.
大火煮8分钟，然后转中火煮五分钟，最后转小火慢煮至粘稠收汁 p:时间不定，看用火方式，我用的是煤气火可能会比较大煮比较快，用电磁炉可能时间要长一点，我说的是自己的用火时间
- 第4步.
收汁后装盘即可，我是自己吃没要求美观，要是会客的话可以再上面撒点葱花会更好看
小贴士
火一定要看着
