万能葱油

万能葱油

万能葱油的食材和调料

一小捆
半个
大豆油400ml
八角4-6个
花椒一小撮
香叶两片
丁香5-8颗
桂皮一小块
虾皮一撮

万能葱油的做法与步骤

  1. 第1步.

    小葱洗干净沥水

    万能葱油的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    半颗洋葱切小块

    万能葱油的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油烧热放八角香叶花椒丁香桂皮炸香

    万能葱油的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放洋葱和葱白

    万能葱油的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    葱白炸黄再放葱叶

    万能葱油的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    葱叶炸干,葱白和洋葱都有点焦了的时候,沥出。

    万能葱油的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    过滤倒在盆里,趁热把虾皮丢进去,放凉装瓶。

    万能葱油的做法步骤 第7步

小贴士

1. 先炸葱白再放葱叶,不然葱叶炸焦了葱白还没动静。

2. 虾皮不用过滤出来,就放在油里面泡着。

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