韭菜盒子

韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
用开水烫一半的面,余下用温水和面,揉在一起醒着。

- 第2步.
韭菜切好,加炒好的鸡蛋碎,加调料和好,一定先放油后放盐,防止下汤。

- 第3步.
醒好的面揉光下大小合适的面剂。

- 第4步.
如图放上馅包好

- 第5步.
全部包好

- 第6步.
锅底放少许油开始烙了

- 第7步.
烙制两面金黄即可

- 第8步.
烫面凉了不硬的韭菜盒子做好了!

小贴士
和好面要醒20分种再用,和馅时一定要先放油后放盐。

用开水烫一半的面,余下用温水和面,揉在一起醒着。

韭菜切好,加炒好的鸡蛋碎,加调料和好,一定先放油后放盐,防止下汤。

醒好的面揉光下大小合适的面剂。

如图放上馅包好

全部包好

锅底放少许油开始烙了

烙制两面金黄即可

烫面凉了不硬的韭菜盒子做好了!

和好面要醒20分种再用,和馅时一定要先放油后放盐。