香肠面包
香肠面包的做法说明
之前每次做的都外形弄不好，这次用了新方法，还不错呦，已经喜欢上了自己做面包、蛋糕，总觉得外面的添加了东西，味道没有自己做的味道醇香、货真价实。
香肠面包的做法与步骤
- 第1步.
用面包机和面，然后发酵至两倍大，排气后分成小圆团，如图所示。
- 第2步.
将面团擀成长条，用刀在中下方划4下。
- 第3步.
将香肠放入，从上向下卷好。
- 第4步.
卷好后整形，码放到油纸上。烤箱内发酵至两倍大。
- 第5步.
表面涂抹牛奶和沙拉酱的混合液，沾上芝麻即可。
- 第6步.
上火160度，下火180度，烘焙20分钟，注意观察表面的颜色。
- 第7步.
美味出炉！
小贴士
1、无论是发酵还是烘焙过程，均在烤箱底部增加一个水浴盘，增加湿气。
