溜肉段

溜肉段的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切条

   
2. 第2步.

   加淀粉和料酒拌匀

   
3. 第3步.

   炸两次，第一次炸至浅黄色，第二次和胡萝卜一起炸到金黄色

   
4. 第4步.

   切好配料

   
5. 第5步.

   留少许油，下葱姜蒜炒香，加少量水，生抽、糖、十三香、水淀粉，炒到汁粘稠

   
6. 第6步.

   下肉段及配菜一起翻炒出锅