萝卜丸子汤
萝卜丸子汤的做法说明
餐桌上必不可少的就是一碗热腾腾的烫哦
萝卜丸子汤的做法与步骤
- 第1步.
在肉末里加入少许盐（四分之一勺）、倒入一瓶盖生抽、姜末（可以多放点，驱寒）、料酒（1瓶盖）、半勺淀粉、一个鸡蛋，搅拌均匀放置10分钟左右入味
- 第2步.
锅里放入水、萝卜丝、葱花（我是冷水一起下锅的） 盖上盖子烧开
- 第3步.
锅里水沸腾之后，用勺子将之前准备好的肉末团圆下入锅中
- 第4步.
丸子入锅在加盐（我加了3勺）可以等沸腾后尝尝味道再决定盐的量
- 第5步.
水开大概3分钟后加入少量味精（肉多的话多煮一会儿）
- 第6步.
倒进汤碗里，撒上香菜末，美味的萝卜丸子汤就完成啦！
小贴士
听了卖肉的话，这次肉末里肥肉比较多，果然口感很好。瘦肉太多会硬一点。
