～～ 绿豆百合汤 ～～
～～ 绿豆百合汤 ～～的做法说明
绿豆功效：清热解毒，止咳消暑。鲜百合功效：清凉润肺去火，这两搭配常煮着吃，最适合不过夏季降暑了！
～～ 绿豆百合汤 ～～的做法与步骤
- 第1步.
准备好绿豆100克，冰糖50克，新鲜百合半个。
- 第2步.
绿豆清水洗干净，锅中加足水（熬绿豆的水要一次性放够，中途添加水会影响口感）开大火烧开转小火慢煮
- 第3步.
新鲜百合一瓣瓣扳开，挖掉黄黑部分，用清水漂着待用。 （泡水是为了不会变黄 )
- 第4步.
小火煮到绿豆开花，这个过程我用了半小时左右
- 第5步.
撩起泡在清水里的百合倒入锅中。
- 第6步.
接着再放入50克冰糖 ，这个甜味也刚好。
- 第7步.
中火再煮五分钟左右，开盖撩掉浮起的绿豆壳和白沫
- 第8步.
绿豆百合汤熬好装盘开吃✌️放冷藏冰镇一下就是夏季最好的降暑饮品～～冰冻绿豆汤了😁
小贴士
撩掉绿豆壳是为了让口感更细腻，当然你也可以不撩掉，壳也是有营养滴😝
