小龙虾盖饭
小龙虾盖饭的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
小龙虾放入方太水槽洗碗机中，选择方太水槽洗碗机果蔬清洗功能，中水位、标准强度清洗16分钟。
- 第3步.
Z1型号方太智能蒸箱蒸米饭： 大米洗净加水1：1比例，放入Z1型号方太蒸箱，选择蒸米饭模式，30分钟。
- 第4步.
小龙虾放入z1型号方太智能蒸箱，选择蒸螃蟹模式，10分钟。
- 第5步.
将蒸锅过的小龙虾剥壳取肉，然后用清水洗净沥干备用。
- 第6步.
葱、姜、蒜切末。
- 第7步.
炒锅放少许油，放入耗油、豆瓣辣酱、番茄酱、煸出颜色，倒入姜末、蒜末继续煸炒。
- 第8步.
然后调小火放入小龙虾肉，翻炒均匀，加入黄酒、醋、生抽。
- 第9步.
撒少许白糖，淋入清水50ml，大火烧开起稠后关火。
- 第10步.
浇在米饭上，撒葱花即可。
- 第11步.
小龙虾盖饭出炉！
