蜂蜜小面包
蜂蜜小面包的食材和调料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 牛奶 | 230克 |
| 糖 | 50克（45克也可以） |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 4克 |
| 黄油 | 38克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋粉（面包底部粉饰） | 15克 |
| 白芝麻（面包底部粉饰） | 15克 |
| 玉米油（面包底部粉饰） | 4克 |
| 蜂蜜 | 1/1 |
| 水 | 1/1 |
| 白芝麻（撒表面） | 适量 |
| 水（涂表面） | 适量 |
蜂蜜小面包的做法与步骤
- 1.
牛奶加热40秒后倒入酵母粉扮一下
- 2.
发好的牛奶酵母水倒入分类，揉成团
- 3.
揉好后静置醒面至两倍大
- 4.
各分成25份（63克擀成长条卷成卷后，一个中间分开，可分成24个）
- 5.
整理好形状后沾上（粉饰底部的芝麻油粉）进行二发
- 6.
发好后涂一些水在表面然后撒上适量白芝麻，放入烤箱180度20分钟，转160度7分钟。
- 7.
拿出烤箱后，在刷上蜂蜜水，晾凉后即可
