砂锅鸡
砂锅鸡的做法说明
虽然现在是夏天，但是还是会想吃肉，鸡肉当然是最佳选择啦！
砂锅鸡的做法与步骤
- 第1步.
把所有的食材洗好，切好，如图所示。
- 第2步.
鸡肉是料酒，盐，生抽，耗油，生粉用筷子搅拌均匀，腌制20分钟。
- 第3步.
热油，把姜蒜放入爆香。
- 第4步.
放入鸡肉炒至微微发黄后把香菇木耳放入。
- 第5步.
再放入土豆，适量盐，老抽，生抽，耗油，炒香，大概3分钟左右。
- 第6步.
关火，把锅内所有的食材倒入砂锅，加入开水，一定要加开水！
- 第7步.
大火煮开后转小火煮30分钟，加入洋葱，红椒，再煮5分钟。
- 第8步.
尝尝味道，不够盐的可以再加点盐。
- 第9步.
出锅！可以撒点葱花，我没有葱花就没撒。不错吧。哈哈😄
