抓饭

抓饭的做法与步骤

1. 第1步.

   清水洗香菇，热水泡香菇，可以煮一下，水留着

   
2. 第2步.

   放油，糖，花椒，顺序依次，糖起沫同时花椒出香味，倒排骨翻炒，加老抽，生抽，盐一大勺，上色即可

   
3. 第3步.

   放胡萝卜翻炒一会，放香菇，连带泡香菇的水一起倒入锅中翻炒煮一阵

   
4. 第4步.

   炒好的菜倒入电饭锅中

   
5. 第5步.

   米随即加入铺在表面，倒水没入表面，盖锅盖焖米饭

   
6. 6.

   上层水开了之后尝汤，酌情加盐，出锅翻着搅拌一下