【酱油炒饭】

【酱油炒饭】的做法说明

每次蒸米饭都会故意多做些，就是为了做各种炒饭，今天做个酱油炒饭，本身酱油味有点重，加些小葱，可以中和酱油味还提鲜。

欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”

第1步.
准备剩米饭
第2步.
小葱切碎，一个鸡蛋加一点点水打散
第3步.
锅里放油
第4步.
倒入鸡蛋液
第5步.
把鸡蛋搅碎，倒入米饭，小火，搅拌一下
第6步.
保持小火，倒入酱油、胡椒粉、糖、鸡精，少许葱末，搅拌，保证每一粒米饭都分开，都被酱油包裹，尝一下，咸味不够就放一点盐，一般不用放盐，因为酱油的咸味已经足够了
第7步.
倒入碗中，稍稍压实
第8步.
倒扣到盘子上
第9步.
撒上葱花