酸辣粉
酸辣粉的做法说明
看到朋友吃馋的不行，那么好吧自己在家动手也可以吃到美味的“酸辣粉”。
酸辣粉的做法与步骤
- 第1步.
炒花生，炒好后晾凉，备用。
- 第2步.
葱姜蒜，切沫。备用。
- 第3步.
香菜切沫，备用。
- 第4步.
榨菜，切碎。备用。
- 第5步.
配料调制：放入适量的，老抽，醋，老干妈，盐，味精，芝麻
- 6.
超市够买的粉，提前在冷水里泡2个小时，再放在开水里煮，煮软，熟透为止。
- 第7步.
把粉盛入碗内，放入刚才准备的备用食材。
- 第8步.
调制以后，美味的酸辣粉就可以食用了。
小贴士
1.煮粉的我用的是水，也可以用高汤。
2.调制汤料，根据自己的口味适量的放置调味品即可。
3.粉一定要用凉水泡两个小时再煮。
