红烧带鱼

红烧带鱼的做法与步骤

1. 1.

   锅中倒油，将带鱼放进平底锅中，开中火两面煎至金黄色，煎好装盘。

2. 2.

   锅中倒油，放入葱姜蒜大料炒香。加入酱油、生抽、糖、小碗凉水。

3. 3.

   放入煎好的带鱼，加入料酒、盐，盖上盖，开中小火炖五分钟左右后，大火收汁即可。