鸡蛋灌饼【宝宝】

鸡蛋灌饼【宝宝】

鸡蛋灌饼【宝宝】的做法说明

自从有了宝宝就爱上了厨房-想着给宝宝最健康最营养的,好的东西也希望和大家一起分享😊😊

鸡蛋灌饼【宝宝】的食材和调料

鸡蛋1个
活好的面适量或大点的饺子皮【宝宝一个人的量】2
芝麻【或熟的花生碎】适量【喜欢可以多放】
适量
低钠盐适量
玉米油【其他植物油】适量

鸡蛋灌饼【宝宝】的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料备齐:面前天晚上提前和好放冰箱冷藏的,早上方便节省时间,黑芝麻炒熟【我家里没有熟的,只能现吵,可以直接买熟的,小葱叶切碎,鸡蛋可以提前打好放碗里备用

    鸡蛋灌饼【宝宝】的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取等量面团擀成大小一样的饺子皮【原谅我是手残党,擀的不圆😂】

    鸡蛋灌饼【宝宝】的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    两个饺子皮重叠【中间洒适量面粉,边一厘米不要洒,不要多了,不粘就可以】用叉子压出花边,留小口备用。一定压紧,不然下步放鸡蛋会漏【不听话的宝宝漏了不要埋怨我😂】

    鸡蛋灌饼【宝宝】的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把黑芝麻,小葱叶放在打入鸡蛋的碗里,不用搅拌,整个蛋倒入饺子皮【倒入之前饺子皮里可以均匀抹点低钠盐】先用手捏紧,免得鸡蛋侧漏,再用叉子整形。

    鸡蛋灌饼【宝宝】的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    平底锅预热,放入适量玉米油,小火煎至两面金黄【不确定熟不熟的可以用牙签在最后的地方差一下,熟了出锅,不熟在煎一会】

    鸡蛋灌饼【宝宝】的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    可以分成小块给宝宝吃😊希望大家喜欢,赶快给宝宝最起来

    鸡蛋灌饼【宝宝】的做法步骤 第6步

小贴士

1.面和的要适中,太硬做出来口感就硬了,毕竟孩子小【如果偏硬,可以在出锅前表面洒一丢丢水,关火盖上盖子闷一下】
2.叉子压花边一定要压紧,压紧,压紧
3.是小火煎,不然里面没熟,外面就糊了😱😱

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