甜面包

甜面包

甜面包的食材和调料

材料1
低筋面粉100克
200克
鸡蛋1个
(夏天30%冰,冬天60温水500克
酵母12克
奶粉10克
高筋面粉900克
材料2
10克
黄油80克

甜面包的做法与步骤

  1. 1.

    将材料一用面包机打好

  2. 2.

    当材料一打好,再将材料二放入去一起打

  3. 第3步.

    称每个面包60克,用拇指和尾指位置揉成圆形,盖上布发酵15分钟

    甜面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    当发酵完毕后,捻扁中间放红豆沙,放入烤箱发酵2个小时

    甜面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    表面刷蛋黄液,撒黑芝麻,上火180下火160,12分钟

    甜面包的做法步骤 第5步

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