淡奶油吐司
淡奶油吐司的做法说明
这款吐司松软，淡淡的奶香、蛋香。让我忆起年轻时在厦门常吃的特香包。回想以前刚出炉的特香包，热乎乎的可以吃半个呢！也忆起了很多往事……...……😊
淡奶油吐司的食材和调料
| 波兰种： | |
| 水 | 150克 |
| 面粉 | 150克 |
| 酵母 | 1克 |
| 将波兰种所有材料混合放室温发酵至许多泡泡状态。 | |
| 面团： | |
| 蛋 | 2个 |
| 淡奶油 | 180克-220克(含鸡蛋重量) |
| 糖 | 80克 |
| 盐 | 5克 |
| 酵母 | 4克 |
| 高筋面粉 | 350克 |
| 黄油 | 15克 |
淡奶油吐司的做法与步骤
- 1.
除黄油外所有材料加入面包机和面程序20分钟后加入黄油揉匀，冬季放冰箱冷藏一晚，夏季温度高容易发酵过度。
小贴士
2个吐司盒的量
