脱模膏

脱模膏的做法说明
做吐司,甜甜圈,玛德琳……都没遇到脱模困难的情况,买了凹凸杯蛋糕模具后,只要不用老蛋糕的方子就没发成功脱模,但老蛋糕的方子呢,蛋糕口感又没有海绵蛋糕口感好,每次蛋糕脱得糟心啊,为解决这个问题,特意做了脱模膏。
脱模膏的食材和调料
| 食用调和油 | 18克 |
| 高筋面粉 | 13克 |
| 猪油 | 26克 |
脱模膏的做法与步骤
- 第1步.
将高筋面粉,食用调和油,猪油按重量称好,汇合在一起搅拌均匀,装在空瓶里,放入冷藏室里待用。(烤面包或蛋糕前涂抹在模具上,便于脱模。)


做吐司,甜甜圈,玛德琳……都没遇到脱模困难的情况,买了凹凸杯蛋糕模具后,只要不用老蛋糕的方子就没发成功脱模,但老蛋糕的方子呢,蛋糕口感又没有海绵蛋糕口感好,每次蛋糕脱得糟心啊,为解决这个问题,特意做了脱模膏。
| 食用调和油 | 18克 |
| 高筋面粉 | 13克 |
| 猪油 | 26克 |
将高筋面粉,食用调和油,猪油按重量称好,汇合在一起搅拌均匀,装在空瓶里,放入冷藏室里待用。(烤面包或蛋糕前涂抹在模具上,便于脱模。)
