鹽酥雞

鹽酥雞

鹽酥雞的食材和调料

胸肉200克
五香粉适量
适量
米酒适量
胡椒粉(白胡椒粉)适量
酱油适量
淀粉适量
生抽适量
適量
酸奶15克
米粉適量
1片
適量
麵包碎適量

鹽酥雞的做法与步骤

  1. 第1步.

    我用的是雞胸肉。原本是看慢食曼語想跟著做,誰知道沒認真看。一次過把所有材料到下去醃製了(出來麵包碎)。全部材料放冰箱醃製2小時後拿出來,每粒均勻占了麵包碎後下鍋炸即刻

    鹽酥雞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有材料均勻攪拌後,用保鮮袋封好放冰箱,時間充足隔天醃製。忙的話最少2小時。

    鹽酥雞的做法步骤 第2步

小贴士

1.雞肉用酸奶醃製過確實比較嫩

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