钵仔糕

钵仔糕

钵仔糕的做法说明

用碗仔装的钵仔糕

钵仔糕的食材和调料

250克
木薯粉63克
马蹄粉63克
红豆适量
番薯适量
60克

钵仔糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    提前把红豆煮软加适量的糖,把番薯蒸熟切粒

    钵仔糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    木薯粉、马蹄粉混合加100克水,搅拌唔颗粒

    钵仔糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    白糖加150克水煮沸,白糖溶了之后放凉,再与粉浆混合

    钵仔糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放好红豆和番薯之后,再倒入粉浆

    钵仔糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    水沸之后放入锅里蒸,10分钟左右变透明之后就熟了

    钵仔糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放凉一点可以开吃了

    钵仔糕的做法步骤 第6步

小贴士

每个碗不要放太满,一半碗就行,太多口感就太韧了

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