钵仔糕

钵仔糕的做法说明
用碗仔装的钵仔糕
钵仔糕的做法与步骤
- 第1步.
提前把红豆煮软加适量的糖,把番薯蒸熟切粒

- 第2步.
木薯粉、马蹄粉混合加100克水,搅拌唔颗粒

- 第3步.
白糖加150克水煮沸,白糖溶了之后放凉,再与粉浆混合

- 第4步.
放好红豆和番薯之后,再倒入粉浆

- 第5步.
水沸之后放入锅里蒸,10分钟左右变透明之后就熟了

- 第6步.
放凉一点可以开吃了

小贴士
每个碗不要放太满,一半碗就行,太多口感就太韧了

用碗仔装的钵仔糕
提前把红豆煮软加适量的糖,把番薯蒸熟切粒

木薯粉、马蹄粉混合加100克水,搅拌唔颗粒

白糖加150克水煮沸,白糖溶了之后放凉,再与粉浆混合

放好红豆和番薯之后,再倒入粉浆

水沸之后放入锅里蒸,10分钟左右变透明之后就熟了

放凉一点可以开吃了

每个碗不要放太满,一半碗就行,太多口感就太韧了