惠灵顿牛排
惠灵顿牛排的做法说明
《好先生》里孙红雷做了N次的惠灵顿牛排，一直想尝试，今天终于有机会了！
惠灵顿牛排的做法与步骤
- 第1步.
坚果和蘑菇用料理机磨碎，干锅炒熟，加少许百里香，最后加点红酒即可
- 第2步.
菲力牛排涂抹海盐和黑胡椒，按摩一下
- 第3步.
冷锅加黄油，融化后再加入橄榄油，牛排六面封煎，需在两分钟之内完成
- 第4步.
帕尔马火腿铺平，再铺上炒好的坚果蘑菇酱，牛排放上面涂抹黄芥末酱
- 第5步.
帕尔马火腿裹紧，保鲜膜卷好放入冷藏室20分钟定型，最后将酥皮卷好
- 第6步.
酥皮表面刷蛋液，烤箱预热，200度烤25分钟即可
- 第7步.
无奈不会拍照，不会摆盘
- 第8步.
很好吃，层次感很强
