蒜香小龙虾
蒜香小龙虾的做法说明
得意之蒜香小龙虾
蒜香小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
小龙虾我就不上图了，就是拿刷子刷干净就好，虾线和腮我是吃的时候自己去掉，😄蒜香嘛，自然大蒜和姜要多一点了
- 第2步.
用料理机把蒜，姜打成末
- 第3步.
开火，热油，倒入姜蒜末，调中火炒3分钟炒出香味（别叭锅底了）
- 第4步.
倒入清洗干净的小龙虾翻炒1分钟，延锅边倒入适量福建老酒盖上锅盖焖10秒，加水莫过小龙虾
- 第5步.
加入生抽，蚝油，糖，盐适量，鸡精（也可起锅放）
- 第6步.
大火焖煮3分钟，转小火7分钟，在大火3分钟收汁（中间要适当的翻锅，以免蒜头粘锅底）
- 第7步.
起锅装盘，撒上葱，香菜
小贴士
做这道菜，油，蒜，姜需要多一点，调味料很简单就生抽，蚝油，鸡精，糖，大家在做的过程中可以尝尝咸淡，调整到适合自己的口味就好，😍😍大家吃的开心哦！
