凉拌菜
凉拌菜的做法说明
然然夏日，做一道凉拌菜，爽口、舒服、好吃😋
凉拌菜的做法与步骤
- 第1步.
大头菜水中浸泡15～20分钟，洗净控干水分切丝备用
- 第2步.
水烧开放入大头菜，烧开之后倒入漏盆，凉水（水一定是净水或凉开水）泡3～5分钟，控干水分放入盆中备用
- 第3步.
青辣椒切丝，葱白切丝
- 第4步.
大头菜盆中加入切好的葱丝辣椒丝，同时加入盐、糖、鸡精、生抽、橄榄油、芝麻油搅拌均匀
- 第5步.
装盘，喜欢吃辣可以加一些辣椒油，一道简单爽口的凉拌菜就做好了
小贴士
夏季来临，适合吃些清凉可口的饭菜，选用自己喜欢的蔬菜也适合这种做法
