酱骨架

酱骨架

酱骨架的做法说明

老公天天加班,没有时间晚上回家做饭,食堂又没有什么肉吃,实在受不了了,今晚晚餐全是酱骨架😂

酱骨架的食材和调料

多一点
适量
八角三四个
豆瓣酱可多放点
1根
料酒适量
老抽适量
花椒适量
桂皮适量
生抽适量
适量(豆瓣酱多的话可不放)

酱骨架的做法与步骤

  1. 1.

    大骨洗净,倒入开水中焯一下,捞出备用

  2. 2.

    将大骨,准备好的调料包放入高压锅,加入冰糖,生抽,老抽,料酒,加水没过大骨。美的高压锅调到肉/鸡模式,30分钟左右自动关闭即可。

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