蒸鱼

蒸鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步，鱼用到刻出几痕。第二，鱼背抹盐巴，鱼肚子里也抹些盐巴 。第三，在姜丝铺上，豆鼓放一些。这里的盐巴和豆鼓放上后，之后就不再放盐了，所以量要调好。第四，冷水入锅蒸，水开后再蒸8-10分钟。第五，这期间切好姜 辣椒。第六，待时间到另取一个干净的锅，下油烧热。第七在蒸好的鱼上面淋几滴酱油润色，，第八，撒热油。“滋”，油淋上鱼的声音，漂亮！