青梅酒
青梅酒的做法说明
在朋友家品尝到这杯青梅酒一直难忘怀，打算自己做一谭，招待朋友。
青梅酒的做法与步骤
- 第1步.
买了云南的野生青梅，淘宝
- 第2步.
选择了度数很低的日本清酒，度数13度左右，适合女生，但不易长时间保存。
- 第3步.
青梅用盐水泡了10分钟，然后用清水冲洗，流动的小流量的水，浸泡了2小时
- 第4步.
用牙签去除根蒂
- 第5步.
晾干，我晾了一个晚上
- 第6步.
选择黄冰糖，糖的比例基本是青梅的四分之一的量，喜欢甜的，可以加量，看个人口感
- 第7步.
把青梅放进洗净的专门装酒的玻璃罐，玻璃器皿擦干水分，然后加黄冰糖，最后沿着壁口倒入清酒
- 第8步.
加入清酒
- 第9步.
1.8L的酒，1800g的青梅，500g的黄冰糖，倒进去的效果图
- 第10步.
在筛选出来样子不好看，有斑点的青梅我做了腌渍青梅，用的是盐
小贴士
静待佳酿
