提拉米苏

提拉米苏的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄发至发白

2. 2.

   煮开糖水，慢慢冲入蛋黄，再将蛋黄打至常温

3. 3.

   将马苏卡彭拌顺滑，加入蛋黄

4. 4.

   融化泡开的吉利丁，加入混合物中

5. 5.

   淡奶油打至五成发，再加入，拌匀。