松鼠鱼
松鼠鱼的做法说明
第一次做
松鼠鱼的做法与步骤
- 第1步.
草鱼一条，清洗干净（鱼的品种自由选择）
- 第2步.
第二步：把鱼骨分开
- 第3步.
鱼肉斜切十字花刀（用清水冲洗一下，鱼肉纹理更漂亮）
- 第4步.
料酒＋少许盐、姜片腌渍10分钟
- 第5步.
裹上淀粉
- 第6步.
裹好后的鱼肉提起来把多余的淀粉抖净
- 第7步.
油烧热鱼就可以下油锅里炸了😄
- 第8步.
漂亮吧
- 第9步.
放鱼头一起炸
- 第10步.
炸好的鱼装盘
- 第11步.
番茄酱、白糖、白醋适量➕勾欠，兑成调味汁
- 第12步.
最后将汁淋在鱼身上就可以了
小贴士
我也是第一次给我儿子做，想着小孩子爱吃番茄酱嘛！偶尔给他换换口味，不过给宝宝做鱼，最好还是选择鱼刺少的鱼做，像草鱼，鲤鱼，小刺比较多。怕万一卡着
