椒盐猪蹄

椒盐猪蹄

椒盐猪蹄的食材和调料

猪蹄适量
椒盐适量
适量
适量
2个
适量
老抽适量
生抽适量
八角2个
香叶适量
桂皮适量
适量
适量

椒盐猪蹄的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料

    椒盐猪蹄的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    请无视那块冰糖

    椒盐猪蹄的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    首先把猪蹄焯水,放到温水里去除那些血水泡沫

    椒盐猪蹄的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    猪蹄与水一同放入锅中,加入葱结、大蒜、姜片、调料包、干辣椒、生抽还有老抽、煮半个小时左右!

    椒盐猪蹄的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮好的猪蹄沥干水分。入油锅炸!

    椒盐猪蹄的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    锅留底油放入洋葱、青红辣椒翻炒,然后加入蒜蓉还有炸好的猪蹄翻炒

    椒盐猪蹄的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后加入少许孜然粉、还有适量椒盐翻炒就可以了。

    椒盐猪蹄的做法步骤 第7步

小贴士

猪蹄不要炸太久。不然皮太硬!装盘后可以再撒点椒盐!

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