冬瓜汆丸子汤
冬瓜汆丸子汤的做法说明
首次尝试，很惊艳，哈哈哈
冬瓜汆丸子汤的做法与步骤
- 第1步.
根据人数买准备适量肉馅，买回来的肉馅最好再剁一剁，呦呦呦，很带感
- 第2步.
剁好的肉馅放入一个大碗中，放一个鸡蛋，量多的话可以放2个，姜末、葱末、淀粉、料酒、生抽、香油，除了香油我全部都放的1汤勺量
- 第3步.
拿筷子顺时针搅动肉馅，使劲搅吧，坚持上十五分钟
- 第4步.
锅中放适量水，水开后转小火，微开状态下开始放肉丸
- 第5步.
全部放完后开发火，煮丸子，撇白沫
- 第6步.
煮大概十分钟，丸子基本熟了后放入冬瓜片，煮大概7-8分钟，出锅
- 第7步.
盛入碗中后可以放香菜点缀，我不吃香菜哈，所以啥也没放。第一次做味道还是很让我惊艳的
